História e Origem
País de Origem: Portugal
A primeira referência a um cão com uma pelagem preta e pelo desgrenhado semelhante à raça de Cão d'Água Português data de cerca do século XII. Uma raça que foi produzida para ajudar a recuperar os peixes que caiam das redes dos pescadores e ajudá-los em qualquer outra atividade aquática, tal como transportar mensagens de barco para barco. Ele também tinha a função de guardar a embarcação. Em 1960, com a chegada da revolução industrial a Portugal e a consequente modernização da frota pesqueira portuguesa, o trabalho do cão foi sendo gradualmente substituído, tendo sido mais tarde classificado como o cão com pedigree mais raro.