História e Origem
País de Origem: Espanha
Os cães d'água com uma pelagem lanosa, como o Cão d'Água Espanhol, existem há milhares de anos na Europa e, fisicamente eles são muito semelhantes ao Barbet Francês, ao Lagotto Romagnolo italiano e ao Cão d'Água Português. O Cão d'Água Espanhol pode ter chegado à Península Ibérica com os mouros, com os romanos, ou até mesmo com os comerciantes, e era recrutado para pastorear ovelhas e cabras em áreas acidentadas e para ajudar os pescadores nas zonas costeiras a recuperar tudo o que caia dos barcos e trazerem as redes. Atualmente, este cão desempenha todas estas funções como também atua em atividades de cobro de aves marítimas e como cão-polícia.