Os Mist Australianos são gatos com um pelo curto/médio, uma cabeça redonda e olhos grandes e expressivos esverdeados. As características dos Mist Australianos não são extravagantes, são de porte médio, com uma estrutura óssea média e um focinho simpático. Pelagem com fundo pálido, caraterizada com um véu que lhe confere um aspeto enevoado, assim como um padrão de manchas pequenas ou espirais marmoreadas, com pernas e cauda aneladas e tracejadas e focinho bem desenhado. Os Mist Australianos apresentam sete cores: castanho, azul, chocolate, lilás, caramelo, dourado e pêssego.